مواد لازم
آش دوغ همدانی
۳
مواد اصلی
بلغور گندم
۲ پیمانه
نعنا
یا پونه خشک شده
۳ قاشق غذا خوری
دوغ
۱ کیلوگرم
پیاز
۲ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش دوغ همدانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا دوغ و بلغور را درون قابلمه ریخته و هم میزنیم تا به جوش بیاید و قل قل کند.
۲
پس از جوش آمدن نعنا یا پونه خشک شده را اضافه می کنیم (بنا بر ذائقه خود و ترش و شوری و شیرینی دوغ اگر لازم بود نمک نیز اضافه کنید).
۳
پس از نیم ساعت آماده است و میتوانید پیاز سرخ کنید و پس از اضافه کردن زرچوبه هنگام میل کردن روی غذا بریزید و میل کنید .
#نوش_جان
عکس و تصاویر ارسالی از آش دوغ همدانی
سایر عکس های آش دوغ همدانی
نظرات طرز تهیه
آش دوغ همدانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترش شوربا یا آش ترش همدان
آش جو۲
آش ماست (همدانی)
آش دوغ ارومیه
آش ترخینه
آش جو ملایر
عکس های مرتبط
